В первом полугодии 2026 года Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провело масштабную проверку качества пищевых продуктов местного производства.
В рамках мониторинга специалисты отобрали 106 образцов. Согласно заключениям лаборатории, 37 единиц товара (что составляет 34,9%) не соответствуют обязательным требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Экспертиза выявила системные проблемы: в 14 случаях производители использовали растительные жиры, не указанные в составе.
Помимо этого, среди опасных находок:
В 8 пробах обнаружены бактерии рода Salmonella;
В 5 пробах выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
В 3 пробах отмечено превышение КМАФАнМ (общей микробной обсемененности);
В 5 пробах зафиксировано наличие дрожжей;
В 1 пробе выявлена листерия (Listeria monocytogenes), что особенно опасно для здоровья потребителей.
Также зафиксированы случаи применения запрещенного «мясного клея» и остаточные следы ветеринарных препаратов.
Тверским производителям уделено особое внимание: из 66 отобранных образцов 14 проб не соответствуют требованиям.
По итогам проверок уже приостановлено действие 6 деклараций соответствия.
Ранее в Тверской области выявили фальсифицированный творог.
Подписывайтесь на канал ТОП Тверь в мессенджере MAX и читайте нас даже во время ограничений мобильного интернета.
