В Конаково Тверской области состоялся седьмой гастрономический фестиваль «Верещагин СЫРФЕСТ». Мероприятие объединило сыроваров, экспертов, фермеров и любителей сыра из разных регионов страны.
Фестиваль стартовал с парада участников на мототехнике. Одной из главных площадок стало «Посольство сыра», где прошли мастер-классы по составлению сырной тарелки и приготовлению пасты в сырной голове. Главным блюдом этого года стал птитим с креветками и сыром. На ярмарке свою продукцию представили порядка 40 лучших сыроварен со всей России.
Для гостей выступили творческие коллективы, прошли театрализованные постановки и выставка картин. Новинкой стала интерактивная фотозона с искусственным интеллектом.
Губернатор Виталий Королёв отметил, что фестиваль играет важную роль в привлечении туристов в регион. А основатель туристического кластера «Конаково-Агротуризм» Максим Вильховский подчеркнул, что площадка объединяет как маленькие фермерские хозяйства, так и крупные предприятия.
Этот год для сыроделия юбилейный: 160 лет назад Николай Верещагин основал первую в России маслосыродельную артель в Корчевском уезде, ныне Конаковском округе.
Подписывайтесь на канал ТОП Тверь в мессенджере MAX и читайте нас даже во время ограничений мобильного интернета.
