Ученые Тверского государственного технического университета (ТвГТУ) провели эксперимент, который подтвердил, что пребиотики из бурых водорослей улучшают состояние тканей кишечника и поддерживают полезную микрофлору у больных мышей.
«Полученные результаты показывают перспективность использования компонентов бурых водорослей в качестве основы для разработки пребиотических продуктов. При этом важно, что мы наблюдали не только изменения в составе микробиома, но и улучшение морфологических характеристик кишечника животных. Следующим этапом исследований должно стать более детальное изучение механизмов действия таких соединений», – отметили в ТвГТУ.
По данным пресс-службы, ученые проверили действие пребиотиков из двух видов бурых водорослей – ламинарии и фукуса – на мышах с воспалением кишечника. Они испытали два варианта добавок: порошок из необработанных водорослей и смесь после ферментативной обработки.
Эксперименты показали, что обе добавки меняли состав кишечной микрофлоры и помогали восстанавливать структуру кишечника – например, увеличивали высоту кишечных ворсинок. Особенно заметно выросла доля бактерии Akkermansia muciniphila, которая поддерживает защитный барьер кишечника.
Также ученые зафиксировали изменения в обменных процессах микрофлоры – это говорит о коррекции нарушений, характерных для дисбиоза.
Результаты перспективны для создания новых пребиотических продуктов, но их еще нужно дополнительно изучать, прежде чем применять в медицине.
