Минпромторг рекомендовал торговым сетям усилить контроль за медом на своих полках. Доля фальсификата этого продукта, по данным Роскачества, составила 60%. Об этом сообщает РБК.
Как сообщал ТОП Тверь, с 1 сентября вступили в силу поправки в закон «О пчеловодстве», согласно которым продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, запрещено называть медом.
В августе Роскачество исследовала 16 марок меда крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле. И ни одна из них не соответствовала обязательным требованиям законодательства.
По данным Союза пчеловодов России, доля «ненастоящего» меда, продаваемого в нашей стране, еще больше – до 70%. Эта продукция изготовлена на основе побочных продуктов переработки сахара или отходов переработки кукурузы, куда добавляют сахар и подсластители.
В Роскачестве считают, что распространение на рынке «псевдомеда» произошло из-за отсутствия в законе четкого определения, что такое мед.
При этом, по мнению экспертов, отличить настоящий мед от ненастоящего в домашних условиях невозможно – для этого нужны лабораторные тесты.
Но тем, кто все-таки не прочь проверить купленный мед, советуем два испытанных способа.
Первый: втереть немного меда в руку под большим пальцем. Настоящий мед втирается весь, без остатка, и нисколько не липнет.
Второй способ: положить немного меда на середину блюдца, а потом налить туда воды. Затем начать покачивать блюдце рукой, пытаясь растворить мед в воде. И так минут 5. Настоящий мед не растворится, и вода останется несладкой.
Ранее врач назвала продукты, которые хранить в холодильнике опасно для здоровья.
Подпишись на Telegram-канал «ТОП Тверь»: мы публикуем актуальные новости в коротком формате.
