Новогоднее застолье приближается, а с ним и череда традиционных вопросов: что готовить, как пить и чем закусывать. К счастью, находятся диетологи, которые дают профессиональные советы россиянам. Например, Елена Соломатина, которая рассказала, как быстро не пьянеть в праздничную ночь (и не только в праздничную). Её слова приводит «Лента.ру».
Врач отметила, что 31 декабря следует есть так же, как в любой другой день: не голодать перед застольем и не переедать. Также она посоветовала соблюдать питьевой режим, поскольку алкоголь быстро выводит жидкость из организма.
«За час-полтора до застолья стоит выпить 20-30 граммов алкоголя. Это поможет печени проснуться и начать заранее вырабатывать необходимые ферменты. Также необходимо тщательно распланировать, что именно вы будете пить. Напитки должны быть исключительно из одного сырья: пшена, винограда и так далее. Смешивать не стоит», — уточнила эксперт.
В качестве закуски она рекомендовала несладкие, легкие и овощные салаты. В частности, медик обратила внимание на картофельный салат, который отлично связывает алкоголь, а также на нарезки, курицу, рыбу.
Алкоголь должен поступать в организм постепенно, по нарастающей, с большими перерывами, чтобы печень успевала выработать нейтрализующие ферменты, подчеркнула Соломатина. Также она отметила необходимость движений и свежего воздуха.
Ранее мы рассказали, где, как и с кем встречать Новый год.
