С возрастом у нас замедляется обмен веществ. Организму становится сложнее переваривать тяжелую пищу. О вреде жареного мяса с картошкой в рационе пожилых людей рассказала врач-диетолог, нутрициолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в беседе агентством RuNews24.ru.
Итак, мясо — это тяжелая белковая пища. Картошка же, в свою очередь, является крахмалистой углеводной «бомбой». С возрастом, как мы уже сказали, в организме происходят изменения. Снижается производительность ферментных систем организма, а также затрудняется всасывание питательных веществ. Это приводит к обременяющей тяжести в желудке.
Лучше не жарить мясо, если вы не можете от него отказаться, а отварить. Картошку в целом стоит убрать, заменить ее лучше тушеными овощами.
Напомним, врач рассказала, почему есть много фруктов опасно для здоровья.
Подпишись на Telegram-канал «ТОП Тверь»: мы публикуем актуальные новости в коротком формате.
