Вреден не сам сахар, а его избыток. Но сахар бывает разный – плохой и хороший. Подробности в беседе с Pravda.Ru рассказала гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Есть природные сахара, они содержатся во всех фруктах и ягодах, овощах, злаках и молоке. Полностью исключать такой сахар из рациона опасно, так как глюкоза – главный источник энергии. С помощью инсулина она проникает в клетки и питает их. Именно глюкоза дает нам бодрость и стимулирует работу головного мозга.
А еще есть добавленный сахар, который применяют в пищевой промышленности. Его добавляют не только в кондитерские изделия и десерты, но и в консервированные продукты, колбасу и мясные деликатесы. Мало кто знает, но мед и растительные сиропы тоже принято считать добавленным сахаром.
Избыток такого сахара в рационе портит сосуды, вызывает ожирение и сахарный диабет. От него лучше вообще отказаться или хотя бы ограничить его употребление: взрослым до 6-9 чайных ложек в день, детям – до 4 ложек.
Самые вредные углеводы, по словам медиков, содержатся в вареньях, джемах, а также йогуртах с наполнителем – в них тоже бывает много сахара.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно худеть и поправляться.
Подпишись на Telegram-канал «ТОП Тверь»: мы публикуем актуальные новости в коротком формате.
