В тверском кафе, где отравились посетители, руки и овощи мыли вместе
  • Женщину сбили на пешеходном переходе в Твери
  • Игорь Руденя рассказал студентам о создании центра для молодых ученых
  • Опубликован фоторепортаж с места обрушения фабричной стены в Вышнем Волочке
  • Заплатить долги и выспаться: кем после учебы работают тверские студенты
  • В Вышнем Волочке могут ввести режим ЧС из-за обрушения фабрики
  • Фабричная стена обрушилась в Вышнем Волочке Тверской области
  • В Твери разыскали двух водителей, сбивших пешеходов
  • В Твери из-за провала асфальта изменились автобусные маршруты
  • 208 новых случаев коронавируса выявили за сутки в Тверской области
  • Под Тверью водитель не стал скрывать свое состояние и лишился машины

В тверском кафе, где отравились посетители, руки и овощи мыли вместе

11:33

07 декабря 2020

4209

В тверском кафе, где отравились посетители, руки и овощи мыли вместе
фото: Яндекс

В Тверской области владельцев кафе «Локалс», где в ноябре клиенты массово отравились пищей, понесли ответственность.

Как сообщили в Тверском областном суде,  в Управление Роспотребнадзора по Тверской области обратились граждане, которые рассказали, что 7 ноября после посещения кафе «Локалс», расположенного по адресу: город Тверь, улица Трехсвятская, 18а, помещение 8, у посетителей появились признаки пищевого отравления.

В связи с проведенной проверкой было возбуждено дело об административном правонарушении и проведено административное расследование в отношении компании «Местные» по факту массового отравления людей.

Во время обследования были выявлены нарушения санитарных правил. В производственном помещении не было раковины для мытья рук персонала с горячим и холодным водоснабжением. Во время приготовления блюд не соблюдалась поточность технологических процессов, которые бы исключали встречные потоки сырых готовых продуктов, обработка сырья и готовой продукции проводилась в одном производственном помещении на одном столе, одна моечная ванна использовалась для обработки сырого мяса, свежих овощей, картофеля и для мытья рук и посуды. На предприятии было недостаточно внутрецеховой тары. Для хранения заготовок использовались пластиковые ведра из-под другого продовольственного сырья.

В судебном заседании законный представитель компании-ответчика вину не признал, рассказав, что выявленные нарушения уже устранены. Судья пришел к выводу, что вина компании установлена и полностью доказана и постановил оштрафовать владельцев кафе на 30 тысяч рублей.

 

0

Из этой же рубрики

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: