«Холестерин» – одно из страшных слов нашего времени, а приверженцам здорового образа жизни оно вообще внушает ужас. В Роспотребнадзоре рассказали, действительно ли холестерин так страшен, как о нем говорят.
Холестерин содержится во всех клетках нашего тела. Примерно 70% синтезирует сам организм, а 30% поступает с пищей – с продуктами животного происхождения, такими как яичный желток, мясо и сыр.
Холестерин необходим нам для жизни. Но если его в организме избыток, он соединяется с другими веществами, что приводит к образованию опасных атеросклеротических бляшек. Часто это вызывает ишемическую болезнь сердца и другие сердечно-сосудистые заболевания, включая инсульты.
По данным Всемирной организации здравоохранения, повышенный уровень холестерина является причиной 2,6 миллиона смертей каждый год.
Это была правда. А теперь несколько мифов:
1. Любой холестерин вреден.
Нет, не любой. За транспорт холестерина отвечают липопротеины – вещества, состоящие из жира и белка. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин из печени в клетки. Это «плохой» холестерин, так как его высокий уровень в крови увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) транспортируют «хороший» холестерин обратно в печень. Попадая туда, он выводится из организма. Тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается.
2. При нормальном весе не может быть высокого холестерина.
Может. На количество холестерина влияет не только вес, но и генетическая предрасположенность, питание, физическая активность, вредные привычки (курение и употребление алкоголя), состояние щитовидной железы, прием лекарств, стресс и так далее. Бывает, что у человека с нормальным весом уровень холестерина высокий, а у человека с избыточной массой тела – нормальный.
3. Если бы холестерин был повышен, появились бы симптомы.
Это не так. Высокий уровень холестерина обычно не имеет симптомов. Чтобы его контролировать, нужно периодически сдавать анализ крови на холестерин. Холестериновые бляшки накапливаются бессимптомно до тех пор, пока состояние не станет опасным – происходит закупорка кровеносных сосудов и нарушается работа сердца. А дальше – стенокардия, инфаркт или даже внезапная смерть. Но у некоторых людей действительно могут появиться симптомы, указывающие на высокий уровень холестерина. Это ксантомы – желтоватые наросты отложений жира под кожей.
4. Нужно не есть продукты, содержащие холестерин.
Совсем отказываться от продуктов животного происхождения не стоит. Они очень питательны. Говядина богата железом и витаминами группы В, а йогурт, сыр и творог содержат белок и кальций.
Нужно просто минимизировать употребление продуктов с высоким содержанием насыщенного жира – жирных кусков мяса, жирных молочных продуктов, шоколада, выпечки, а также продуктов, приготовленных во фритюре.
Надо есть больше свежих фруктов и овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян, постного мяса.
5. Яйца могут быть опасными.
Да, яйца действительно содержат больше холестерина, чем многие другие продукты. Но зато они богаты полезными биологически активными соединениями и другими питательными веществами, которые нужны организму для борьбы с болезнями.
Максимальная суточная норма холестерина – 250 мг в день. 100 граммов яйца могут содержать до 200 мг холестерина. Для здорового человека с нормальным уровнем холестерина 1-2 яйца вреда не принесут. Норма для людей с повышенным уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями – не больше 1 яйца в неделю.
6. Людям до 40 лет не нужно проверять уровень холестерина.
Следить за уровнем холестерина необходимо людям всех возрастов и типов телосложения. Периодичность сдачи анализов зависит от состояния здоровья.
7. Женщинам не стоит беспокоиться о высоком уровне холестерина.
Это миф. Заболевания сердца, вызванные высоким уровнем холестерина, поражают женщин и мужчин примерно в равной степени. Более того – некоторые состояния могут влиять на уровень холестерина именно у женщин, например, беременность, грудное вскармливание, гормональные изменения, менопауза. Поэтому кровь на холестерин нужно регулярно сдавать всем.
8. Холестерин можно снизить только лекарствами.
Есть пациенты, которым даже здоровый образ жизни не помогает снизить уровень холестерина. В этом случае врач назначает лекарственные препараты. Но большинство людей успешно решает проблему с помощью правильного питания, физической активности и отказа от вредных привычек.
9. Уровень холестерина зависит только от диеты и физической активности.
Гиподинамия и нарушения диеты действительно могут повысить уровень холестерина. Но есть и другие факторы: курение или пассивное курение, ожирение или избыточный вес, злоупотребление алкоголем, а также генетика.
Ранее невролог назвала пять простых правил, которые помогут избежать слабоумия.
Подпишись на Telegram-канал «ТОП Тверь»: мы публикуем актуальные новости в коротком формате.
