Лето, как это часто бывает в наших краях, наступило неожиданно – еще вчера на реке был лед и в тени деревьев лежал снег, а нынче погляди в окно! Ну да, еще не совсем лето, но солнце уже сияет, птицы поют, хочется гулять и наслаждаться теплой погодой. Если в выходные нас ждут дачные участки, то вечером после работы, конечно же, надо непременно посидеть на открытой веранде кафе. Тем более что многие из нас от коронавируса уже вакцинировались и прочитали советы о том, что нельзя делать после прививки. Теперь, с началом «сезона летних веранд» со спокойной душой можно посидеть на свежем воздухе с чашечкой кофе.
Летняя веранда – это целая философия. И чтобы ее передать, владельцам заведений следует обязательно соблюсти несколько нюансов. Посетителям же предлагаем топ советов по выбору правильной веранды, где ничто не испортит отдых.
- Расположение. В кафе у оживленной дороги навряд ли удастся отдохнуть – пыльно, пахнет выхлопными газами, а из-за несмолкаемого шума сложно расслышать собеседника. В случае же палящего солнца или надвигающегося дождя комфортнее было бы спрятаться под навесом.
- Лучшее место. Если вытяжка кафе выходит на веранду, то располагаться следует подальше от нее, чтобы не пропахнуть пищей.
- Устойчивость мебели. Столики и стулья должны стоять ровно и не качаться из стороны в сторону.
- Расторопность официантов. Стоит проследить, чтобы они сделали заказ сразу, как только получат его на кухне. Ведь на улице, особенно в прохладную погоду, еда и напитки остывают очень быстро.
- Скученность столиков и стульев. Однако это неудобство обычно никто не замечает: у каждого посетителя здесь своя цель – поболтать с друзьями, понаблюдать за прохожими, полюбоваться красивым видом, почитать книгу или просто побыть в одиночестве.
- Быстрый Wi-Fi. Переход на удаленку и фриланс позволили людям почувствовать себя более свободными в выборе времени и места работы.
- Тишина и комфорт. Поскольку в моде сейчас не каторжный труд «от зари до зари», а бизнес в удовольствие, кафе под открытым небом должно быть комфортным и тихим. И если с музыкой, то приглушенной и ненавязчивой.
- Непрерывность. Настоящая веранда открыта круглый год – завсегдатаям не мешают ни холод, ни дождь: в промозглую погоду, кроме пледов, выручают обогреватели и прозрачные стены.
- Красивый вид. Сейчас как никогда важна полностью открытая классическая веранда и живописный вид – панорамный, исторический либо просто приятный глазу с отсылкой к природе. И это необязательно столики в парке, достаточно точечно расставить живую зелень.
- Личное пространство. Мода на комфорт позволила увеличить как столики, так и пространство между ними – чтобы не мешали разговоры и сохранялись личные границы. На смену жестким плетеным стульям пришли более удобные с мягкими подушками, а порой и вовсе кресла или даже подвесные «коконы».
Текст составлен по материалу ТАСС.
