Конаковский сыр завоевал сразу две престижные награды на международной выставке

Конаковский сыр завоевал сразу две престижные награды на международной выставке

09:20

20 февраля 2020

2588

Конаковский сыр завоевал сразу две престижные награды на международной выставке

Автор фото: presska.ru

На 27-й выставке «ПРОДЭКСПО» ОАО «Молоко» из Конаково получило золотую медаль за сыр  «Едимоновский козий» и бронзовую  за сыр «Шанклиш».

Произведены они на конаковском сыродельном заводе. Здесь, кстати, до сих пор сохранены традиции приготовления этого продукта, заложенные самим Николаем Верещагиным, создателем первой в России сыроварни. Работало оно как раз в селе Едимоново, в честь которого и назван «золотой» сыр.

Теперь имя Верещагина известно туристам всей России – в Конаковском районе уже не первый год проходит гастрофестиваль «Верещагин СырFest». В 2018-м на нем даже поставили рекорд – приготовили самый большой в России фондю весом 122 кг 750 гр.

Отметим, что в конце прошлого года конаковский завод решено было перевести предприятие на современное высокотехнологичное оборудование. Процесс модернизации цехов продолжается.

0

Из этой же рубрики

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: