Мандарины — главный фрукт любого Нового года, и спрос на них в зимнее время вырастает. Этим пользуются все без исключения продавцы цитрусовых, иногда предлагая покупателю некачественный товар. Управление Роспотребнадзора по Тверской области подготовило рекомендации по выбору мандаринов.
Топ простых правил по выбору и хранению главного новогоднего фрукта:
Кожица ровная, пятен нет — тот случай, когда идеальный внешний вид фрукта не должен настораживать. таким и должен быть качественный мандарин — с ровной кожицей и без всяких пятен на ней.
Мандарин быстро портится — именно поэтому актуален пункт 1. Крупные сетевые магазины закупают фрукты огромными партиями, и часть фруктов неизбежно портится, однако легко может в таком состоянии попадать на прилавок. Покупателю также следует хранить мандарины правильно.
Вынуть из пакета — вы принесли из магазина мандарины в полиэтиленовом пакете, сразу выньте их из него и поместите в сетку, например.
Личточки не обрывать — если на плодах есть ветки с листочками, не обрывайте их, так фрукты дольше хранятся.
Натереть маслом — кожицу рекомендуют натереть растительным маслом и хранить в холодильнике при температуре +6 градусов. Влажность тоже важна, иначе мандарин начнет сохнуть
Мойте фрукты — это вообще хорошая привычка мыть тщательно и даже с мылом все фрукты после покупки. Это еще важно потому, что импортные мандарины перед транспортировкой обрабатывают сернистыми соединениями. Поэтому для астматиков еще важно помыть руки после чистки немытых мандаринов. Тару и упаковку под фрукты часто обрабатывают антисептиками, поэтому повторим еще раз — мойте фрукты в теплой воде с мылом.
Мандарины — очень полезный и вкусный фрукт, в нем очень много витаминов и полностью отсутствуют нитраты, так как их нейтрализует лимонная кислота, входящая в состав мандаринов. А еще мандарины помогают бороться с депрессией, в том числе и благодаря тому, что запах мандарина ассоциируется с праздником и каникулами.
Готовимся к Новому году и Рождеству вместе с ТОП Тверь. Почитайте заодно о плюсах и минусах живых и искусственных елей.
