Российские СМИ сообщают о значительном удешевлении красной икры в декабре 2025 года.
Средняя цена за килограмм составила 9314 рублей, что является минимумом с конца предыдущего года. Главным фактором, приведшим к такому результату, стало существенное увеличение улова лосося. В 2025 году рыбаки добыли 335 тысяч тонн рыбы, в то время как в 2024 году этот показатель был рекордно низким за 20 лет – всего 235 тысяч тонн.
Дополнительным стимулом для снижения цен стало увеличение производства красной икры на треть в 2025 году.
